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【引用】甜蜜蜜

2011-10-30 17:56:09| 分类：默认分类 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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南方的秋冬交替

天气总是无常

早晚算是秋风习习

午间却常是夏日炎炎

举目望去

人们的穿着迥然不同

长裙飘逸的秋衫仔裤的风衣紧裹的

吃的那更是萝卜青菜各有所爱了

嗯这个季节俺喜欢这个

---- 去燥润心还养颜甜蜜蜜 - 馨然 - 馨然

甜蜜蜜 - 馨然 - 馨然

材料：

芋头、西米、冰糖、椰子奶、蜜豆、黄珍珠黑珍珠（做珍珠奶茶用的）

做法：
1、锅内烧一锅水，沸腾时倒入西米，煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟，西米就全熟透了（煮的过程中需要不时搅拌防止粘底）
2、黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮（分开煮），时间是20分钟
3、把煮好的西米倒入冷纯净水中稍后捞出
4、芋头去皮洗净后切成丁，锅倒入清水放入芋头、冰糖、煮至芋头软烂，放蜜豆再煮5分钟，最后倒入椰子奶搅拌均匀，煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火
建议：
煮西米需要用滚水，用滚水煮出的西米圆润而且口感更有弹性。如果用冷水煮西米，不易熟并且容易烂不成型，
西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节能，此款可热食、凉食，味道都很好，特别适合在干燥的秋季食用。

（纯属胡乱捣鼓，但感觉不错）

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