挑西瓜记住 “四看一听”——
1、看底部的圈——脐部小说明皮薄瓜肉多,脐部圈越小越好。脐部凹,四周凸,瓜的成熟度高,糖分更足。
2、看瓜蒂——瓜蒂越绿,说明西瓜越新鲜,瓜蒂枯萎,西瓜很可能是 “死藤瓜” 或者 “早采瓜”。
3、看表皮颜色——一般品种的西瓜青绿色最好,黄色部分是太阳晒不到的位置,黄色部分越少越好。
4、看纹路——挑选带有纹路的西瓜,纹路粗大清晰、整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
5、听声音——一手捧瓜,一手轻敲,出现 “噗噗” 浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高;如果听到 “当当” 的清脆声,和拍脑门的声音很像,多半是生瓜。
评论